辣炒鸡心的做法鸡肝鸡心的做法？

白糖少许，辣炒鸡心的做法鸡肝鸡心的做法过凉，翻炒均匀，材料：葱末，装入盘中待用；倒入焯好的鸡肝片；加入料酒，精盐，生抽，五香粉，白糖，少许清水；将鸡肝烧熟，最后

材料：

鸡肝，辣椒，色拉油，精盐，五香粉，味精，料酒，生抽，白糖少许，葱末，姜末。

做法：

将鸡肝清洗干净，切成小片装入盘中待用；

将鸡肝放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，装入盘中待用；

将尖椒去蒂和籽，清洗干净切成小片，装入盘中待用；

热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入辣椒片；

翻炒均匀，倒入焯好的鸡肝片；

加入料酒，精盐，生抽，五香粉，白糖，少许清水；

将鸡肝烧熟，最后加入味精调味；

出锅，装入盘中即可。