姜，包菜，爆香姜丝，辣炒杂面怎么做辣椒酱，
炒大杂面材料：面条，鱼饼，姜，葱，蒜，肉片，包菜，白菜。调料：辣椒酱，番茄酱，糖，鸡精粉。
炒大杂面做法：
锅烧热葱头油，爆香姜丝，葱，蒜及鱼饼。
倒入腌制过的肉片煸炒。
将隔夜菜一并倒入大炒一会。
再将包菜也加入炒均。
加适量的水，辣椒酱，番茄酱，糖及鸡精粉炒均。
酱汁烧开，加入面，旺火炒至与配料完全混合。
面煮好后，即可盛入大盘啦。
