制作腊八蒜要选择辫子蒜，然后再放到冰箱里面冷藏保存，延长保质期的，腊八蒜不绿还可以二次补救吗在白天的时候将腊八蒜拿出来放到温暖的地方，我们可以在白天的时候将腊八
腊八蒜不绿是可以二次补救的，在白天的时候将腊八蒜拿出来放到温暖的地方，避免暴晒，晚上将腊八蒜放到冰箱里面冷藏保存，使用这种方法，3-4天左右腊八蒜就会变绿。制作腊八蒜要选择辫子蒜，且也不能购买比较紧密的蒜，以免比较难泡。
腊八蒜不绿怎么变绿?
腊八蒜不绿是可以二次补救的，想要让腊八蒜快速变绿就需要利用温差，我们可以在白天的时候将腊八蒜拿出来放到温暖的地方，同时避免暴晒，这样能让腊八蒜温度升高。
等到了晚上的时候，提前将腊八蒜捞出来，然后再放到冰箱里面冷藏保存，用这种方法大概3-4天后就能看到腊八蒜明显变绿的，接下来要保存在阴凉避光的地方，以免出现褪色情况。
腊八蒜怎么容易变绿
在制作腊八蒜的时候，最好选择辫子蒜，这些蒜是没有经过特殊处理的，所以也更容易绿一些，且也不能购买包裹比较紧密的蒜，这类型多半是做过辐射处理，延长保质期的，比较难泡绿，一般选择外衣较为松散，快长芽的蒜，这样比较好泡绿。
