枯鱼怎么做了？

虚蒸五分钟;葱切段和末，取适量食用油烧热;

枯鱼怎么做了

需要选取一条鱼，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉;

鱼身两面横切几刀，塞姜片;

葱切段和末，姜切丝;

葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上;

上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟;

取出后撒葱花;

取适量食用油烧热;

浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。