烤茄子放什么调料？

茄子刷油，加入适量辣椒面，

烤茄子放什么调料

烤茄子调料：蒜、香油、盐、生抽、小葱、辣椒面。

烤茄子的步骤：

大蒜切末，小葱切花；

茄子刷油，放烤盘上，入已预热的上下火烤箱，烤钟；

制作调料，在蒜末中加入香油、盐、生抽；

取出烤好的茄子，淋上调料；

加入适量辣椒面，再入烤箱烤钟；

撒上葱花。