制提取液：将绞股蓝置于瓷罐中，并往瓷罐中加入2倍量水，烤蛋制作方法，大火煮沸，小火熬制30min，然后过滤，制得提取液；清洗鸭蛋：将鸭蛋进行筛选，烤蛋做法，剔除其中的散黄蛋、流清蛋，将挑选出的合格鸭蛋，放入清洗机中清洗，然后在流水中冲洗干净，并擦拭干净；去壳：将步骤7处理后的鸭蛋进行去壳，去壳后进行清洗；烤制：将鸭蛋表面均匀涂抹一层橄榄油，再将鸭蛋放入烤箱中，将烤箱温度设定为120～150℃，待鸭蛋烤至其表面流出雨滴状金黄色液体时，关闭烤箱，即，制得烤蛋。配置原料：按重量份数称取新鲜鸭蛋80份、桂皮15～25份、茴香10～12份、花椒6～10份、姜4～9份、八角3～7份、食盐15～20份、老...
