轻轻切拌均匀;用油来融糖;提示:
原料:面粉、糖、芝麻、油、蛋、小苏打。
做法:
将糖和油混合,搅拌,用油来融糖;
将面粉,小苏打和芝麻混合均匀后,倒入蛋液,并倒入糖油液;
轻轻切拌均匀;
搓长后,分成大约每个的小剂子,用手轻轻捏成圆形;
油锅烧热后,下锅炸至金黄出锅即可。
提示:
最好用低筋面粉,效果更好;
小苏打用量不可过多,否则口感发苦;