将肠子和腮等去除，大概钟左右，鲫鱼汤的做法在锅中加入油烧开。做出美味鲫鱼汤的七步骤向锅中加入清水。
把鲫鱼杀死（注意一定要活的鲫鱼），将肠子和腮等去除，然后用清水冲洗，至无血水。
在锅中加入油烧开。
将鲫鱼放入锅中，在油中两面煎一下，煎成黄色。将鲫鱼捞出。
再向锅中加入少量的油，开了后放入葱花和姜末爆香。
向锅中加入清水。
随后将煎好的鲫鱼放入锅中，大火将水烧开。
小火慢炖，炖出汤变为白色，大概钟左右，加入盐。
