金针菜洗净,泡在水中,变软后去掉硬的部分,金针菜汁留置待用。,把鸡剥好,洗净,去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油,鸡要怎么做最好吃又最有营养,把鸡入油中炸至棕红色。炒葱.姜出香味后,加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖,鸡,大约煮钟,把鸡煮熟为止。干香菇洗净,浸泡在水中,变软后取出,香菇汁待用。金针菜、 生姜、鸡、酱油匙 、干香菇、竹笋 、大葱、泡汁和水、水溶淀粉适量...