韭菜切成米左右的段备用；韭菜段稍许有些干瘪，植物油可以少放一些，韭菜炒蛋做法怎样做放入适量的鸡精，
韭菜炒蛋做法：
准备材料：韭菜、鸡蛋；
将鸡蛋打散，韭菜切成米左右的段备用；
起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，可以起锅备用；
第二次起油锅，倒入韭菜段；
韭菜段稍许有些干瘪，就可以放入炒好的鸡蛋块，放适量的盐；
放入适量的鸡精，再翻炒几下就可以起锅了。
