牛肉洗净,加入蛋清和生粉,等下腌得时候比较能入味;加少许洋葱提味,急求地炉烤肉牛肉腌制的配方
方法:
牛肉洗净,切成片备用;
用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味;
加入盐和白糖腌;
倒入适量白酒,这样会比较香;
加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均匀,用手抓入味会比较快又均匀;
加少许洋葱提味,腌钟即可。