锦州酱八宝咸菜怎么做？

一、锦州酱八宝咸菜怎么做原材料：黄瓜、莴笋、洋姜、白萝卜、胡萝卜、藕、甘露、辣椒、花生、蒜、姜半斤、酱油、白糖、盐、白酒杯、香叶、花椒、大料各少许。将

锦州酱八宝咸菜怎么做

一、原材料：黄瓜、莴笋、洋姜、白萝卜、胡萝卜、藕、甘露、辣椒、花生、蒜、姜半斤、酱油、白糖、盐、白酒杯、香叶、花椒、大料各少许。

二、主要做法步骤：

备齐原材料；

分别洗净沥干，黄瓜切小段，洋姜、胡萝卜、白萝卜、莴笋、藕切骰子块儿，分别加盐腌制时；

将酱油、白糖、香料及腌制原材料煞出的盐水放入锅中，熬出香味关火、放凉；

姜、蒜洗净沥干，姜切片；

取一个咸菜缸洗净后，再用热水烫一遍内壁，放入材料，放一次菜撒一层姜片、蒜瓣、花生米；

浇上熬好的酱油汁；

压上一块洗净、晾干的石头，延边撒上白酒，腌制即可。