制作流程:白糖适量加入约三分之一的面粉,用筷子混合均匀,压扁。糖饼面怎么和又酥又软
原料:面粉、色拉油、盐、白糖。
制作流程:
将面粉放入盆中,加入色拉油、盐、加入左右的热水,用筷子混合均匀,加入冷水约,混合均匀,揉成光滑面团,覆上保鲜膜,醒半个小时以上;
白糖适量加入约三分之一的面粉,混合均匀;
色拉油适量备用;
饧好的面团涂上油防粘,擀成圆片;
将面片卷起;
切段;
将小段的面团压扁,像包包子一样包入糖馅,再把糖饼倒扣,压扁。