胡萝卜粥的做法:放油烧至七成热；放清水盆中，烹入料酒拌匀盛出；
胡萝卜粥原料：大米、胡萝卜、肉末、水、花生油、盐、味精、料酒、葱花、姜末。
胡萝卜粥的做法:
大米拣去杂物，淘洗干净，放清水盆中，浸泡小时，捞出备用；
胡萝卜洗净、去皮、切成丁；
锅置火上，放油烧至七成热；
然后下葱花、姜末炝锅有香味后，下肉末和胡萝卜丁煸炒钟，烹入料酒拌匀盛出；
另用一锅上火，放水烧开，下大米和炒好的肉末、胡萝卜丁；
