水滚一会儿后捞起洗干净，大火滚后小火慢煲两小时，陈皮泡软后用汤匙刮去陈皮白色内面。鸡脚煲什么汤好
红枣鸡脚花生汤。
主料辅料：花生；红枣；鸡脚；陈皮。
步骤：
鸡脚斩去爪尖并飞水，可在水中加几片姜去腥，水滚一会儿后捞起洗干净，备用。
红枣洗净并去核，备用。
陈皮泡软后用汤匙刮去陈皮白色内面。
花生洗干净并把所有材料放入砂锅，加上适量的水。
大火滚后小火慢煲两小时，煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免汤的口感不佳。
两小时后，起锅加盐调味即可。
