摊平，平底锅预热倒鸡蛋液。鸡蛋皮春卷的做法和配方鸡蛋皮春卷的步骤
主料：面粉、鸡蛋、生菜；辅料：盐 鸡精 五香粉。
面粉加入盐鸡精、五香粉加水搅拌成面糊。
鸡蛋(两个)打散，平底锅预热倒鸡蛋液。
然后摊成一张皮，煎好的鸡蛋 皮切成条备用。
平底锅倒入倒入面糊。
摊平，两面前至金黄。
然后一张面皮卷上生菜。
卷上切好的蛋皮，从边上慢慢卷。
全部卷起来，吃的时候切开即可。
