倒牛奶一定要慢，一点点倒，家庭雪糕做法，不然蛋糊很可能变蛋花汤哦。趁蛋糊降温的时间，将鲜奶油隔冰水用打蛋器打至原体积的。家庭雪糕的制作方法，把打发好的鲜奶油倒入降温后的蛋奶糊混合均匀，再倒入芒果泥，充分搅拌均匀。每隔半小时拿出搅拌一次，使其没有冰渣，搅拌即可。将蛋黄放入一个较大、又可直接在火上加热的容器里，在蛋黄里加入白糖搅拌使糖溶化，筛入玉米淀粉后搅拌均匀。...
