放入低粉，辅料：黄油 糖粉 糖。蛋清分次加入白糖，焦糖舒芙蕾做法窍门烤钟即可。西式甜点舒芙蕾怎么做
主料：糖 鸡蛋 牛奶 黄油 低粉，辅料：黄油 糖粉 糖。
黄油隔水融化，把牛奶放进去煮沸关火。
放入低粉，搅拌至完全冷却。
鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，把蛋黄倒入冷却好的糊糊里。
蛋清分次加入白糖，用打蛋器打发。
把适量融化的黄油刷在碗壁，放入白糖在烤碗里滚一圈。蛋清和蛋黄糊分两次翻拌均匀，倒入烤碗里。
烤箱预热钟，把拌好的糊糊放入烤箱中下层，烤钟即可。出炉后撒上糖粉即可。
