将淀粉和鹅肝拌匀，这个动作要轻一些，保证鹅肝的完整性这道菜是法国著名的一道传统料理，它就是法式红酒煎鹅肝。，将料汁熬至浓稠一些即可将鹅肝从包装袋中取出后自然解冻教你如何做红酒鹅肝，底部煎至酥脆时再翻面煎另一面，也要煎至表皮酥脆，煎好后将鹅肝放入盘子中待用切成厚度均匀的片状，大约米左右，可以根据自己喜好决定，不要太薄或者太厚倒入适量红酒再放入少量红酒腌制一会...
