用盐和五香粉将鸡从里到外涂抹均匀,五香粉、生抽、叫化鸡怎么做盐、橄榄油、料酒、蜂蜜适量。用荷叶一张将鸡包起来,
例举一种做法,具体如下:
主料:母鸡一只。
辅料:姜、葱、蒜、香菜各,五香粉、生抽、盐、橄榄油、料酒、蜂蜜适量。
将母鸡宰杀洗净,去掉内脏;
把姜、葱、蒜、洋葱、香菜切好;
用盐和五香粉将鸡从里到外涂抹均匀,加入姜、葱、蒜、洋葱、香菜、生抽、蜂蜜、料酒,将鸡腌制时;
用荷叶一张将鸡包起来,并将姜葱等配料塞入鸡的肚子里,再用锡纸将鸡包两层;
将包好的鸡入烤箱,上下火氏度烤钟,