鱼身上划几刀备用。加入鱼，，两面略煎至都包裹上面酱。锅中加油，爆香花椒、八角后捞出不用。胶东焖鱼做法，黄鱼去鳞去内脏，洗净控干水分。大火收汁。辅料：适量糖、适量料酒、适量姜丝、适量红尖椒、适量大蒜、适量八角、适量花椒、适量面酱。...
