3、大蒜去衣洗净沥干。鸡粉适量，6、酱油泡辣椒的做法窍门将酱油倒入一个没有油的干净锅内小火加热烧开。酱油泡辣椒的做法
1、食材：辣椒1000g，大蒜1000g，酱油2000ml，盐适量，鸡粉适量，白糖适量。
2、辣椒去蒂洗净沥干水分。
3、大蒜去衣洗净沥干。
4、辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐。
5、准备好酱油。
6、将酱油倒入一个没有油的干净锅内小火加热烧开。
7、酱油烧开加少许盐。
8、继续加入少许糖。
9、再加入少许鸡精。
10、酱油放凉后倒入 辣椒大蒜罐然后盖紧盖子密封阴凉处放放一个月。
