盆中放入酱油、红糖、鸡精、酱黄瓜的腌制方法蒜片、姜片、白酒；把调料准备好；
食材明细：黄瓜、酱油、盐、蒜、姜、红糖、花生油、鸡精、白酒、花椒。
酱黄瓜的做法步骤：
黄瓜洗净晾干；
把调料准备好；
姜、蒜洗净备用；
将黄瓜切成条，放入盐腌时；
蒜、姜切片；
盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒；
锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨，冷却后倒入黄瓜中，腌制时即可食用。
