、炒锅上旺火，用油渭锅，将螃蟹下锅稍煎，，烹入绍酒和姜汁，加盖稍焖，加糖、鲜汤l，加盖再焖；家里吃螃蟹一般怎么做，②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；时间:食材类型: 海鲜河鲜沙锅螃蟹原料：螃蟹，盐，味精，胡椒粉，料酒，花生油，葱，姜末，淀粉，香醋，蚝油。...
