搅拌成絮状；揉成面团，做成饼剂子，再饧钟；烙至两面金黄即可，家常饼最好吃的做法
清水中加入勺油和盐，搅拌至融化；
将油水倒入面粉中，搅拌成絮状；揉成面团，饧钟；
再揉一遍，揉至面团变得光滑细腻，再饧钟；
将面团擀成长方形面片；
抹一层油，撒一层盐；卷成卷；切分在三段；
每一个面段，都对折一下，将收口捏紧，做成饼剂子，饧钟；
将饧好的饼剂子，擀成圆饼；入电饼铛，烙至两面金黄即可，一张饼烙制的时间为钟。
