家常小麻花如何制作？

油，置十几分钟。提起两端拧起，家常小麻花如何制作把粗条朝相反的方向拧，

家常小麻花如何制作

材料:面粉、发酵粉、白糖、鸡蛋、油、盐、小苏打一至二克、水。

步骤：

用温水混合酵母，再加入混合均匀的鸡蛋，油，加入面粉及所有材料，揉成光滑面团。

盖上盖子，置于温暖处发酵两倍大。

面案上涂油，放入面团，上面盖上保鲜膜，用手按压成大片，置十几分钟。

用刀切成长条。

用手揉搓成光滑的条状。

把粗条朝相反的方向拧，提起两端，自然拧劲。

再把拧好的劲朝相反的方向拧，提起两端拧起，把一头塞入另一头。

排入平盘中，盖上保鲜膜，放温暖处二次发酵钟

锅中油，下麻花，起小泡。

麻花浮起后翻动，炸至两面金黄即可。