水煮沸后倒入切好的肉块灼，加适量水煮一个小时；炒至起泡，家常土豆红烧肉怎么做
食材用料：土豆、五花肉、葱姜蒜适量、红糖适量、油适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量。
步骤：
肉切块；
土豆切块；
葱姜蒜切好备用；
水煮沸后倒入切好的肉块灼，然后沥干备用；
锅中加入少量油，放入红糖，炒至起泡，注意火候，以防糖焦掉；
肉上色后，先加酱油，再加入葱姜蒜炒，然后放盐；
加适量水煮一个小时；
加入土豆，钟后大火收汁；
