烘焙：烤箱中层，汤种，干酵母，细砂糖，火腿奶酪吐司怎么做火腿奶酪吐司做法
高筋面粉，低筋面粉，细砂糖，盐，干酵母，水，全蛋液，汤种，黄油。
内馅：火腿丁，烟熏乳，黑胡椒粉各适量。酪片
装饰：红洋葱丝，沙拉酱，马苏里拉芝士各适量 。
烘焙：烤箱中层，上下火，钟左右。
将高筋粉，低筋粉，细砂糖，盐，干酵母混合均匀，加入水，全蛋液，汤种，用力揉成光滑的面团，然后加入黄油，继续揉钟左右，揉至扩展阶段。
揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大（温度，湿度，约钟）。
发酵好后，将面团排气，分割成，中间发酵钟（室温即可）。
把面团收口朝下，用擀面杖由中间往上下擀开后，翻面。
均匀地撒上火腿丁和烟熏乳酪片丁，黑胡椒粉，卷起来，收口收紧。把卷好的面由中间切成两节。
把面团切面向下均匀排入土司模，进行最后发酵（温度，湿度，约钟）。
发酵好后的面团取出，先均匀撒上一层红洋葱丝，再挤上沙拉酱，最后铺上一层马苏里拉芝士。
烤箱预热到，烤焙钟，即可出炉。
