放入清洗干净的海参段，活海参怎么做最好吃有几种做法原料：海参、鸡蛋、葱、精盐适量、酱油适量、食用油适量。葱烧海参制作方法：将另一个锅烧热，煸炒钟；制作过程：海参
葱烧海参制作方法：
原料：海参、白糖、酱油适量、料酒适量、精盐适量、食用油适量。
制作过程：
将海参洗净后切段；
海参放入锅内，加入开水、料酒、酱油后焯钟；
将另一个锅烧热，放入油，将葱花放入，炸至金黄色，即成葱油，倒出，放入碗内；
锅内留底油，放入白糖炒至红棕色，放入清洗干净的海参段，煸炒钟；
加入清水、料酒、酱油、精盐少许，继续烧；
烧至汤汁还有三分之一，倒入炸好的葱油接口出锅。
海参蒸蛋制作方法：
原料：海参、鸡蛋、葱、精盐适量、酱油适量、食用油适量。
制作过程：
海参先泡发好，清洗干净，切块；
将三个蛋打好，加入精盐；
放入烧开水的蒸笼，盖上盖子，中火蒸钟；
锅热入油，将海参和葱放入一起翻炒；
加入酱油，关火；
将蒸熟的蛋淋上炒好的海参即可。
