将干海参用自来水直接冲洗钟，加入纯净水后，如有个别海参没有发大，活海参为什么要发泡因为干海参由脱水加工制成，
海参泡发一般指的是干海参，因为干海参由脱水加工制成，发泡海参是为了使海参恢复一定的含水量。
干海参发泡方法：
将干海参用自来水直接冲洗钟，洗掉表面少许微尘；
置于到凉纯净水中时左右，换水后，直至将海参泡软；
将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物和体内白筋；
将海参放入容器中，加入纯净水后，用中火煮钟到钟；
更换新的凉纯净水后，再将海参泡时左右，换水直至发泡到左右长度；
泡好后，即可食用，可把多余的海参在零度以下冷冻保存；
如有个别海参没有发大，属于正常现象，可重复骤。
