再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物,会导致大量死亡。活螃蟹怎么保鲜可存保存。放进冰箱冷冻室里冷冻,
有三种方法:
放盒子或盆子里定时喷水,室温在氏度之间,保证它们放置环境的湿度,可存保存。
直接放在浴缸中,浴缸四面光滑,可以保证大闸蟹不会越狱逃跑,放米厚的水,再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物,能保存。
把螃蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里,往箱子里加水至水没过螃蟹表面,然后把箱子盖好,放进冰箱冷冻室里冷冻,食用时再结冻可保持最大鲜活度。
注意:
室温保鲜的大闸蟹不能提前刷洗,刷洗对大闸蟹有很大的伤害,会导致大量死亡。
螃蟹加水过深会导致缺氧窒息而亡,所以加水至螃蟹身体一半即可。