准备适量的鸡胸肉和香菜，醒一会，馄饨怎么做小吃鸡丝馄饨的做法调料，把香菜剁成菜泥，把馅料放在四方块的馄饨皮上；
主料：
牛肉大馄饨、鸡丝。
辅料：
泡蒜、葱、油、盐、鸡精、小辣椒、生抽。
步骤：
准备适量的鸡胸肉和香菜，洗干净备用；
把鸡胸肉剁成肉泥，放在碗里备用；
把香菜剁成菜泥，和鸡肉泥放在一起；
在肉泥和菜泥中加入适量的饺子调料粉，盐、生抽 、香油，搅拌起来；
把面粉和成面团，要软一点，醒一会，然后用擀面杖擀成薄皮；
用刀子切成四方块，备用；
把馅料放在四方块的馄饨皮上；
把对面的边都捏紧一握；
把所有的馄饨皮都包好；
上锅烧水，水开了煮馄饨；
准备个小碗，在里面加上适量的香菜，调料，在加上适量的高汤；
最后把馄饨煮出来，放在调好的汤汁里即可。
