准备一锅水烧热，取出虾滑用筷子滑成小块状放入水中煮3分钟（可放入喜欢的蔬菜一同煮制），放少量食盐出锅即可。其实在给虾开背之后，大人小孩都喜欢的胡萝卜虾滑简单做法，拿一根牙签去挑虾线会容易很多。把虾泥、虾肉、胡萝卜末搅拌放入料酒去腥，后蛋清、食盐、生粉搅拌成粘稠状、冰箱冷藏2小时。胡萝卜虾滑怎么做，红虾自然化冻开背去虾线，去壳只取虾尾肉，洗净备用。...
