清蒸武昌鱼——选用鲜活的武昌鱼为主料，湖北十大名菜排行榜前十名，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美。湖北比较有名美食有哪些，荆沙甲鱼——是以取之于洞庭湖的野生龟为主料，咸鲜浓醇、滑嫩爽口，野生鳖肉中，含有多种特殊长寿因子和活性免疫物质，可增强人体免疫力。排骨藕汤——是用湖北本地所产的藕和肉骨头，文火煨到肉烂骨脱制作而成。黄州东坡肉——其特点是汤肉交融，肉质酥烂如豆腐，吃起来肥而不腻，别有风味。排骨香浓，藕块吃起来口感粉糯，汤汁香浓清甜。肉质细嫩，味极鲜美，历来视为肴中珍品。成品鲜嫩泡酥，表光滑圆润，富于喜感。...
