炒锅放油烧热，黄花鱼鱼籽能吃吗 黄花鱼的鱼籽能吃。姜片、葱丝、蒜片炝锅，
黄花鱼的鱼籽能吃。
黄花鱼的鱼籽中含有丰富的蛋白质，而且黄花鱼的鱼籽中还含有钙、磷、铁、维他命和维生素b的丰富的微量元素，并且还含有丰富的胆固醇。
鱼子的制作方法：
鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制钟。
姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成米小块。
将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转钟，使其稍微凝固变干。
炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽。
倒入沙锅或其他锅仔类容器温火炖至收汤。
加香葱末起锅即可。
