适量白糖提鲜，花蛤做法小扇贝的做法花甲洗两遍，青辣椒，倒入花甲，装盘即是成品啦！
花甲洗两遍，
花甲冷水下锅焯水，方便洗净里面的泥，
花甲开口后一个一个冲水洗净里面的泥土，洗净备用，
青辣椒，小米椒，生姜，大蒜，大葱切好备用，
热锅下油，放入切好的配料炒香，
倒入花甲，翻炒片刻，进行爆香。
加生抽，老抽，蚝油，料酒，剁辣椒翻炒入味，然后放适量盐调味，适量白糖提鲜，
装盘即是成品啦！
