锅中放清水煮沸,炸至金黄。红薯做法简单又好吃简单又好吃拔丝地瓜的做法
1、主料:地瓜500克。
2、辅料:淀粉100克、白砂糖100克。
3、地瓜切块,锅中放清水煮沸,倒入地瓜,焯水2分钟。
4、将地瓜倒入碗中,放入淀粉,搅拌均匀。
5、锅中放油,油温烧至七成熟,倒入地瓜,炸至金黄。
6、锅中放入白砂糖,小火熬至糖浆。
7、倒入地瓜,翻炒均匀即可食用。