放入少量的食用油。翻炒高压锅中大火钟即可。肥肠倒入锅中，可以不要炒出的油红烧肥肠的家常做法
准备食材，肥肠需要处理干净。
高压锅放适量花椒，一勺老抽，高压锅中大火钟即可。
取出，切成小段状，沥干水份。
炒锅加热，放入少量的食用油。八角、小山楂、香叶放到油中。香料炸到变色，加入适量的白砂糖，用勺子炒匀，变焦糖色。
肥肠倒入锅中，翻炒到肥肠均匀上色
放入葱姜蒜。继续翻炒。
倒入生抽。翻炒
加入盐。翻炒均匀。
放入少许的食醋。
翻炒均匀即可。
出锅时，可以不要炒出的油
趁热和家人分享美味吧。
