原料：椰子，喝完的椰子壳能蒸米饭吗再将大米洗净，
原料：椰子，大米。
椰子肉蒸大米饭的做法：
将成熟椰子去外皮露内壳，在上方用尖刀周围画个圆盖逐渐深入，形成起开的盖，将椰汁放入碗内，
再用小勺将内椰子肉刮出少部分，绞汁放置，
再将大米洗净，放入椰子壳，
将椰子肉绞成汁，与原椰子汁混合约升左右，放入壳内与大米拌匀，
盖上盖放入锅内蒸一小时，起锅即成。
用法：食用(开椰子盖取出做成的椰子大米饭即可食用)。
