切碎;再倒入几滴香油,此时锅中不能放油;热时,很香的辣椒酱怎么做
步骤如下:
准备材料:干辣椒、花椒、蒜切;
把干辣椒放锅里开火先烘一下,此时锅中不能放油;
将干辣椒捣碎,捣碎后装入盘中;
剥蒜,洗净,切碎;
开火,倒入锅中少许油,热时,将蒜放入锅中,放盐,煸炒至金黄色,倒入捣碎的干辣椒中;
热油倒入辣椒中后,再倒入几滴香油,搅拌均匀,辣椒酱制作完成。