肉切丁。汤汁要多一点将炒好的菜一点点的放到蒸了钟的面条上,蒸笼上放笼布,河南蒸面条怎么做
豆角切段。
肉切丁。
西红柿片成片,葱姜蒜切碎备用。
先炒西红柿让番茄的化成汁,而且能防止豆角变黑。炒好的菜放一边备用,味道要重一点,颜色要深一点,汤汁要多一点
上蒸锅,待水开后,蒸笼上放笼布,没有笼布的话可以放白菜叶代替,放平整,不要有空隙,将软面条散放在笼屉上,蒸钟关火。
将炒好的菜一点点的放到蒸了钟的面条上,搅拌均匀汤汁淋上去,撒点料酒继续上火蒸,钟后关火。
焖钟就可以。