湖蟹煲的做法：葱姜洗净，杭州的湖蟹煲怎么做呀简单一点的最后放盐，
湖蟹煲的做法：
蟹洗干净，掀去蟹盖，切成；
切口处沾上面粉，放油锅里稍稍煎一下；
豆腐切方块；
葱姜洗净，分别切段、片待用；
砂锅里倒少量水，放入蟹，豆腐，葱，姜，料酒，大火烧开后改小火炖半个小时；
最后放盐，少许糖即可。
