鸡蛋煎成黄白蛋皮，韩国素饺汤， 水芹菜煎成水芹菜饼，切成约2cm长的菱形。将做肉汤用的牛肉用棉布擦干血水(190g)， 俏头清理后洗净。怎样做韩国素饺汤，饺子皮中间放入约13~15g的馅儿，再放上2粒松子， 四角粘贴，包成长方形。大碗里放入素饺与肉汤， 其上面放上黄白蛋皮与水芹菜煎饼，配醋酱油上桌。面粉里放入盐与水和面，揉成面团(280g)， 用湿棉布包着30分钟左右。在加热的平底锅里放食用油， 再放入南瓜，大火炒10秒左右直至颜色变为深绿。切碎的牛肉用棉布擦干血水(140g)。将面团用擀面杖擀成约厚0.2cm左右后，再切成横， 竖7cm左右大小，做出饺子皮。南瓜清洗干净，切成4cm左右长的...
