锅内烧水,装盘挤上番茄酱蘸食。再作分,平摊在盘子上晾凉,汉堡包和薯条的做法小黄瓜抹精盐去水切斜片备用;再放入肉饼,
薯条的制作步骤:
土豆去皮洗净,切成条,锅内烧水,水开后,下入土豆条煮上三分钟;
将煮好的土豆条沥干水分,平摊在盘子上晾凉,凉后放入冰箱的冷冻室冷冻时以上;
锅内放油,在油里加入一点点盐,盐的用量随自己的口味,油温七成热放入冷冻的土豆条炸至金黄色;
捞出放到厨房纸上吸去多余的油脂,装盘挤上番茄酱蘸食。
汉堡包制作步骤:
洋葱去皮剁碎,红萝卜去皮剁碎,小黄瓜抹精盐去水切斜片备用;
在一大碗中放入肉末,洋葱末,红萝卜末和酱油,黑胡椒粉,白胡椒粉,调匀成肉馅,再作分,压成圆饼状;
一器皿内放入色拉油匙,高火钟,再放入肉饼,用高火煎,再翻面煎,第二次煎进不需要预热,功率与时间与第一次相同;
取汉堡面包,铺上起司,金华火腿,红番茄,生菜,洋葱,小黄瓜及肉饼,加上番茄酱和色拉酱即可。