加入鲜美的海胆黄，这一步很重要，做法：锅中加水煮开，海胆黄怎么做
主料：鸡蛋、海胆黄一罐。辅料：水、盐、生抽。
做法：
鸡蛋打在大的容器里，打散。
加入鲜美的海胆黄，搅拌均匀，加入和鸡蛋同等量的水，一茶匙盐，搅匀。
锅中加水煮开，放入海胆鸡蛋液，隔水蒸。
在蒸的过程中要不断搅拌，这一步很重要，既可以加快蛋羹熟透的速度，又可以让海胆黄均匀的分布在蛋羹的每一个角落。
蒸好后淋匙生抽即可出锅。
