煮沸后加入少许醋，可以溶解汤中骨头的磷和钙，使炖菜味道鲜美，便于胃肠道吸收。骨头汤里放什么食材好，由于骨汤中含有一定量的脂肪，一些正在减肥的人有必要尽量少喝骨汤，以避免脂肪摄入过多，骨头汤白色主要是什么物质，影响减肥效果。骨头汤里放什么食材好许多人认为，一旦把骨头放进锅里，就没有必要去照顾它。此外，脂肪有助于溶解有机物和酯类，因为骨汤闻起来也很香。如果你想把骨头汤煮成白色，你只能保证骨头中的蛋白质、脂肪、骨油等物质可以在高温条件下煮沸，使其慢慢变成乳白色。1.煮成白骨汤，不仅颜色好看，而且味道鲜甜，因为它含有脂肪等营养成分。因此，既有脂肪也有蛋白质。骨头汤是比较滋补的一种汤，它的做法比较多，...
