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松软细腻好吃的果酱夹心蛋糕做法,果酱派蛋糕如何做的松软?

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1、原料:鸡蛋4个、砂糖70克、低筋粉147克、色拉油28克。

2、将低筋粉先过筛2遍。

3、鸡蛋中加入全部砂糖,打发至蓬松,表面划线不会很快消失。

4、筛入低筋粉,翻拌至没有干面粉。

5、加入色拉油,翻拌均匀。

6、将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中,轻震几下,震出大气泡。

7、放入预热好的烤箱,170°,上下火,中层,烤12---15分钟。

8、冷却后,撕下油纸,将蛋糕平分成2份,抹上自己喜欢的果酱,将另一片蛋糕盖上。

9、切成合适的大小即可。

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