比较符合广东人的饮食习惯；百花山庄度假村：选用在博罗山区放养的黑鬃草鹅，朱仔记食府：选取毛重八至九斤的正宗黑鬃鹅，广州哪里有比较好吃的烧鹅炳胜：选用养殖天数达到
广州有比较好吃的烧鹅的地方如下：
广州酒家：广州酒家选用的是的清远黑鬃鹅用传统方法制作而成，特点是肉嫩、汁美味、皮色靓；
大塘烧鹅：选用黑鬃草鹅，鹅种在烧制时出油相对较少，比较符合广东人的饮食习惯；
鹿鸣酒家：选取农家饲养半年的斤左右的清远黑鬃鹅，外观上新鲜饱满光泽，口感上皮脆肉有汁；
朱仔记食府：选取毛重八至九斤的正宗黑鬃鹅，使用环保炭古法炮制；
竹溪酒家：选用优质鹅种黑鬃鹅，用荔枝木炭烧、中火慢烤而成；
溪酒家：采用良种上棚鹅，经过的饲养，肉质鲜嫩、软滑；
百花山庄度假村：选用在博罗山区放养的黑鬃草鹅，以大火抢烧而成；
鹅公村：招牌脆皮烧鹅滋味醇厚，采用荔枝柴烧制；
炳胜：选用养殖天数达到的草鹅，保证烧鹅不肥却肉香；
温祈福酒家：选的光鹅，生长日子足够，以传统烧制方法制作。
