把馅料置于云吞皮中央，广式鲜虾馄饨面怎么做，每一个云吞里保证有一只完整的虾，沿着馅料周围涂点蛋液，用虎口把云吞皮攒起捏紧，轻扭一下，广式鲜虾馄饨面的做法，令馅料不溜出来就可以。猪肉加腌料抓匀，腌制20分钟烧一大锅水，水滚下云吞，水再滚后云吞浮到水面即熟。如果加面：烧一大锅水，水滚下面，煮5-10秒钟就取出，过冻水；再烧一大锅水，水滚把面重现放入后，立刻捞出，加入净云吞即可。用一小锅煮沸鸡汤，加盐、香油、大地鱼粉调味，备用。...
