再放入豆皮煮几分钟，控掉水分备用。干豆皮怎么做才好吃这个做法看着都香，好吃又下饭，越嚼越香
干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。
锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。
豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。
青椒去蒂洗干净，再切成细丝。
锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。
放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软。
倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
